2024FHC Шанхайн дэлхийн х?нсний ?зэсгэлэнгийн нээлтийн ?еэр Шанхайн шинэ олон улсын яармагийн т?в дахин дэлхийн х?нсний б?тээгдэх??ний цуглардаг газар боллоо. Гурван ?д?р ?ргэлжлэх энэх?? ?зэсгэлэн нь дэлхийн 50 гаруй улс орон, б?с нутгаас ирсэн 3000 гаруй оролцогчдын олон арван мянган ?нд?р чанартай б?тээгдэх??нийг дэлгээд зогсохг?й хоол х?нс, хоолны урлаг, бизнесийн солилцооны найр юм.

Жил б?р зохиогддог энэх?? тансаг хоолонд ?зэсгэлэнд оролцогчид олон т?рлийн амттанг авчирсан. Тансаг, амттай зуушнаас эхлээд дур булаам ?нэртэй б?х т?рлийн талх, г?лг?р, з??л?н шоколад, тохиромжтой, амттай орчин ?еийн бэлэн хоол гэх мэт амтат хоолны эрдэнэсийн санг нээхтэй адил юм. Эдгээр амттанууд нь з?вх?н амтыг нь хангахаас ил??тэйгээр соёлын солилцооны г??р болж, дэлхийн хоолны ?в?рм?ц сэтгэл татам байдлыг ?нэлж, ??р ??р улс орон, б?с нутгуудын тайзыг мэдрэх боломжийг олгодог хоолны соёлын ?в.

Неаполитан пиццаны дэлхийн аварга Давиде энэ газар ирж, гайхалтай пицца хийх ур чадвараа харуулсан нь тэр даруй ?зэсгэлэнгийн анхаарлын т?вд оров. APN-ийн алдартай пиццаны тогооч, 2013 оны Неаполь пиццаны дэлхийн тэмцээнд т?р??лснээрээ ил?? алдартай байсан Давидегийн ур чадвар нь ?зэсгэлэнгийн хамгийн гайхалтай ?йл явдлуудын нэг байсан юм. Т??ний хийсэн пицца нь ?в?рм?ц сэтгэл татам байдаг энгийн боловч сонгодог найрлагатай, амт нь т?гсг?лг?й юм. Зууханд шинэхэн пицца жигнэх ?ед халих анхилуун ?нэр агаарыг хурдан д??ргэж, олон жилийн т??хтэй Итали хоолны т??хийг ?г??лэх мэт эргэн тойрон дахь х?м??сийг цуглуулж, энэх?? сэтгэл татам хоолонд шимтдэг.

Даяаршлын хурдацтай х?гжиж буй ?н?? ?ед газарз?йн хязгаарлалтыг хэрхэн эвдэж, дэлхийн ?нц?г булан б?рт нямбай болгосон хоолны анхны амтыг х?ргэх, ингэснээр т??нийг тэсэн ядан х?лээж буй хоолонд дурлагсдад х?нсний чанарт х?рэх нь чухал болсон шийдвэрлэх шаардлагатай, олны анхаарлыг татсан асуудал.

Shanghai Chenpin Food Machinery нь 20 гаруй жилийн баялаг машин ?йлдвэрлэлийн туршлагатай б?г??д одоогоор Неаполитан пицца ?йлдвэрлэх нэг цэгийн б?рэн автомат шийдэлтэй б?г??д баялаг механик тохируулгад тулгуурлан Неаполитаныг их хэмжээгээр ?йлдвэрлэх шинэ замыг бий болгосон пицца. боломжууд нь хязгаарг?й юм. Б?рэн автоматжуулсан захиалгат ?йлдвэрлэлийн шугам нь Наполи пиццаны ?йлдвэрлэлийг ил?? стандартчилагдсан, ?рг?н цар х?рээтэй болгохын зэрэгцээ х?нсний чанар, амтыг ?р д?нтэйгээр хангаж, ?йлдвэрлэлийн зардлыг эрс бууруулж, ?йлдвэрлэлийн ?р ашгийг эрс дээшл??лдэг.

?